【スポリート辞典】コレステロール｜これすてろーる

英語：Cholesterol｜コレステロール
日本語：ー

コレステロールは、HDL・コレステロール、LDL・コレステロールの2つに分けられる。

コレステロールはホルモンや細胞膜を構成するのに必要な素材である。
コレステロールの、過剰摂取や不足したりすると、脂質異常症などを引き起こす原因となる可能性がある。

体内のコレステロール値を増加させやすいのは、飽和脂肪酸を含む食品、体内のコレステロール値を減少させやすいのは、不飽和脂肪酸を含む食品。

コレステロールを含む食品類
　・鶏卵
　・トランス脂肪酸
　・お菓子
　・パン類
　・カレールー

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