【スポリート辞典】 オメガ3脂肪酸｜おめがすりーしぼうさん
英語：Omega 3 fatty acids｜オメガ スリー ファティ アシッズ
日本語：オメガ3脂肪酸｜おめがすりーしぼうさん
多価不飽和脂肪酸のうちの一つ。
代表的な脂肪酸として、植物油のα-リノレン酸と、魚油のDHA、EPAがある。
オメガ3脂肪酸は、必須脂肪酸（体内で合成されない脂質）と言われているため、食事から摂取しなければならない脂質である。
オメガ3脂肪酸の効果
・血中のコレステロールを減らす役割がある
・炎症を抑える
・血中にある中性脂肪を減らす
・動脈硬化の予防
・α-リノレン酸を含む食品類
・シソ油
・エゴマ油
・くるみ
・DHA・EPAを含む食品類
・サンマ
・イワシ
・サバ
・あじ
・本マグロ
