【ランレシピ! vol.13】オムレツトースト【時短朝食】



おいしくて栄養バランスの良い、ランナーにぴったりな食事レシピをご紹介する「ランレシピ!」。今回は、新生活の生活リズムを整えるのにぴったりな「オムレツトースト」のレシピをご紹介します。楽しく健康的にランニングを続けるには、バランスのとれた食生活がとっても大切です!

新生活が始まる季節。みなさんは、きちんと朝食をとっていますか?

朝食には、睡眠中に低下した体温を上げて、生活リズムを整えてくれる役割があります。1日を元気に過ごすためのエネルギー補給としてもとっても大切です。

朝に浴びる太陽にも体内時計をリセットする働きがあるので、朝ランと組み合わせるのも効果的。
今回は、フライパンひとつで簡単につくれる「オムレツトースト」のレシピをご紹介するので、ぜひしっかりと朝食をとって、身体のスイッチを入れてください!

材料(2人分)

  • 食パン(6枚切り)… 2枚
  • 卵… 2個
  • ツナ… 50g(だいたい1缶弱です)
  • ミックスベジタブル(冷凍)… 40g
  • ブロッコリー(小房に分けておく)… 40g ☆冷凍ブロッコリーでもOK
  • ミニトマト… 4個
  • 粉チーズ… 大さじ2
  • 塩・こしょう… 少々
  • バター… 10g

作り方

簡単おいしい朝食でスイッチオン!

フライパンひとつで簡単に作れるオムレツトースト。サクッふわっとしたパンの食感と、ごろごろと野菜やツナが入ってしっかりと食べごたえのあるオムレツのバランスが◎。チーズの風味もアクセントになっています。

忙しいとついつい抜いてしまうこともある朝食ですが、身体のリズムを整えるためにとても重要な役割を担っています。今回ご紹介したレシピなら、パンと卵と野菜でバランスよく栄養をとれる上に、あっという間に作れて簡単です。ぜひ、朝ごはんをしっかり食べて、元気な毎日を送ってください!

レシピ提供

Office LAC-U
http://www.lac-u.com/index.html

写真:笹沼杏佳

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【ランレシピ! vol.13】オムレツトースト【時短朝食】
Spoleteマラソンアンバサダー
キョウカ  [記事一覧]

多摩地域で生まれ育ったライター。Webメディアや雑誌などで執筆中。
身体を動かすこと、おいしいものを食べることが好きです。たまに、ゆる〜く走っています。
キョウカ

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